婴幼儿奶粉的健康隐患：亚硝酸盐残留如何精准锁定？

亚硝酸盐和硝酸盐作为常见的食品添加剂和自然污染物，其检测至关重要，亚硝酸盐在体内可与胺类物质结合形成强致癌物亚硝胺。

根据《食品安全国家标准 婴幼儿配方食品》（GB 10765-2021）明确规定：婴幼儿配方奶粉中亚硝酸盐含量需≤2.0 mg/kg，且不得添加作为食品添加剂使用。

GB2762—2022《食品安全国家标准 食品中污染物限liang》

01  为什么婴幼儿奶粉会含亚硝酸盐？

亚硝酸盐并非只存在于加工肉制品中，实际生产中，原料奶储存不当、加工过程卫生控制不到位、包装材料迁移等问题，都可能导致亚硝酸盐残留。

02  明华离子色谱系统

高效精准，锁定微量风险

奶粉中的亚硝酸盐通常含量极低，若采用传统检测方法不仅操作繁琐、耗时长，还容易受奶粉中蛋白质、脂肪等基质干扰，难以捕捉微量残留。

明华离子色谱系统在检测亚硝酸盐及硝酸盐等物质时，通过专用色谱柱分离目标离子，可有效排除奶粉中复杂基质的干扰，结合淋洗液发生器与自动进样系统，实现对亚硝酸盐、硝酸盐的高效定量分析。具备精度高、测定速度快和操作简便等优势。

婴幼儿奶粉的安全，关乎每一个家庭的幸福。从原料把控到成品出厂，每一个环节都需要精准的检测技术保驾护航。明华离子色谱系统凭借高精度、高效率、易操作的优势，成为奶粉企业、检测机构守护宝宝 “口粮安全" 的得力助手，为婴幼儿食品安全筑起坚实屏障。